Minimálna ekologická stopa, lokálny produkt, žiadna náročná preprava
Doprava má v potravinárskom priemysle významný vplyv, pretože potraviny a zelenina sa často prepravujú na veľké vzdialenosti, čo sa rovná veľkému množstvu emisií. Sektor dopravy prispieva k približne 27 percentám celkových emisií skleníkových plynov v krajinách EÚ.
