Môže sa mikrozelenina pestovať vonku ?
Mikrozelenina je o niečo jemnejšia ako ostatné mladé sadenice, ktoré sú lepšie chránené pred drsným vonkajším svetom. Teplo, slnko a vietor ich môžu vysušiť a ich jemné listy sú ľahkým terčom pre škodcov. Našťastie väčšine mikorozeleniny sa veľmi dobre darí v interiéroch, pretože má rada izbové teploty (21 ° C až 26 ° C) a čiastočne filtrované svetlo, ktoré prichádza cez okno. Najlepším miestom na pestovanie vašej mikrozeleniny je vnútorný parapet.
Ak ich chcete pestovať vonku, mali by ste dodržať niekoľko krokov.
- Najskôr sa uistite, že na začiatku nie je príliš zima, pretože semená budú mať problémy s klíčením pod 18° C.
- Po druhé, vyhnite sa drsnému prostrediu a to umiestnením zeleniny v čiastočne zatienenej oblasti chránenej pred vetrom.
Dorastie mikrozelnina po odstrihnutí ?
Väčšina záhradkárov je zvyknutá na to, že dokáže z byliniek alebo šalátov nazbierať niekoľko listov súčasne a rastlina dorastie v poriadku - je to skvelý spôsob, ako zo svojich rastlín vyťažiť maximum! Aj keď by sme si želali, aby to fungovalo aj pri mikrozelenine, bohužiaľ väčšina sa dá zozbierať iba raz.
Je to tak preto, lebo väčšina mikrozeleniny má iba jednu sadu listov, takže po ich zbere už nezostáva žiadne listy ktoré by prímali slnečné lúče potrebné na ďalší rast. Avšak existuje niekoľko výnimiek. Výhonky mikrozeleniny, ako je hrach, fazuľa a šošovica, sú schopné dorásť niekoľkokrát, pokiaľ ich odstrihnete nad spodným listom. Chuť začne slabnúť po prvom zbere, ale zvyčajne môžu dorásť raz až dvakrát so slušnou chuťou a textúrou.
Ako dlho vydrží mikrozelenina po odstrihnutí ?
Dôležité je správne skladovanie. Mikrozeleninu skladujeme v nádobe s absorbetom vlhkosti na dne nádoby ( zložený papierový servítok) v spodnej časti alebo v zásuvke chladničky (ďalej od vetracieho otvoru pre studený vzduch, kde môže teplota kolísať).
Trvácnosť závisí aj od druhu mikrozeleniny napr. hrášok, slnečnica vydržia čerstvé a chrumkavé aj viac ako 7 dní pri správnom skladovaní, ostatné druhy je najlepšie skonzumovať do 6 dní.
Aké semená použiť na pestovanie mikrozeleniny ? Môžem použiť bežné semená z predajne so záhradnými potrebami ?
Je dôležité brať ohľad na to, aby semená neboli chemicky ošetrené (nemorené). Ak sú k dispozícii, tak používaj BIO semená z kontrolovaných zdrojov.
Semená mikrozeleniny sú špeciálne vytriedené, majú veľmi vysokú (nad 90%) mieru klíčenia a sú vždy neošetrenými semenami.
Väčšina semien, ktoré sú k dispozícii v obchode, sú morené (v mnohých prípadoch ani na obale nie je uvedené). Vždy sa uisti, že semená, ktoré tam kúpiš, neobsahujú chemikálie.
http://www.osivo.sk/magazin/rady-tipy-novinky/spravne-osetrenie-osiva-morenim/
